Elkészítés:
A krumplit finom reszelőn lereszeljük. A tojást, a lisztet, borsot, sót, zúzott fokhagymát beledolgozzuk, gombócokat formázunk belőle és lobogó vízben kifőzzük. Szalonnát apróra kockázzuk, kisütjük. A hagymát felaprítjuk és rárakjuk a szalonnára. Megfonnyasztjuk, pirospaprikát szórunk rá. Ezzel meglocsolva tálaljuk a gombócokat, tetejére tejfölt rakunk.
