Hozzávalók: 4 db burgonya
15 dkg füstölt szalonna
40 dkg liszt
só
Elkészítés:
Burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk,
sós
vízben megfõzzük, majd leszûrjük, összetörjük és
visszatesszük a levébe. Füstölt szalonnát
kockára vágjuk, kisütjük. A lisztet,
szalonnát hozzárakjuk a burgonyafõzethez és
egységes masszává dolgozzuk. Evõkanállal
kizsírozott tepsibe szaggatjuk és sütőben
megsütjük.
