Hozzávalók:
1,3 kg savanykás alma
0,5 kg cukor
1 tasak Haas Quittin Light 2:1 zselésítő befőzőszer
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, lereszeljük és állandó kevergetés mellett magas hőfokon felforraljuk. Forrásban lévő almához hozzáadjuk a cukrot, a zselésítőt és így pépesre főzzük. Az előre elmosott üvegeket a forró lekvárral megtöltjük és azonnal lezárjuk. Kb. 5 percre fejre állítjuk őket, így a forró lekvár sterilizálja az üveg zárókupakját is.
