Hozzávalók:
2 kg szilva
50 dkg cukor
2 evőkanál fahéj
Elkészítés:
A szilvát megmossuk, kimagozzuk, hozzáadjuk a cukrot. Folyamatosan kevergetve kb. 1 órát főzzük, beleszórjuk a fahéjat és még 10 percig főzzük. Tűzről levesszük és az előre elmosott üvegeket a forró lekvárral megtöltjük. Azonnal lezárjuk. Kb. 5 percre fejre állítjuk őket, így a forró lekvár sterilizálja az üveg zárókupakját is. Tegyük száraz dunsztba.
