Hozzávalók:
2 kg magozott fosókaszilva
60 dkg cukor
1 zacskó Dr.Oetker dzsemfix
2 teáskanál őrölt fahéj (ez el is maradhat)
Elkészítés:
A fosókaszilvát kimagozzuk, hozzáadjuk a cukrot, feltesszük főni. Kb. 30 perc után beleszórjuk a dzsemfixet és még 10 percig főzzük. A habot leszedjük a tetejéről. Az előre elmosott üvegeket a forró lekvárral megtöltjük és azonnal lezárjuk. Kb. 5 percre fejre állítjuk őket, így a forró lekvár sterilizálja az üveg zárókupakját is. Tegyük száraz dunsztba.
