Elkészítés:
Az ribizlit megmossuk, és kb. 1dl vízben felfőzzük. Ha fellfort kb. a felét kiszedjük, átpaszírozzuk és az egészet visszatesszük. Hozzáadjuk a cukrot és kb. 30 percet főzzük közepes lángon. Tűzről levesszük és az előre elmosott üvegeket a forró lekvárral megtöltjük. Azonnal lezárjuk. Kb. 5 percre fejre állítjuk őket, így a forró lekvár sterilizálja az üveg zárókupakját is. Tegyük száraz dunsztba.
