Hozzávalók: 5-6 db burgonya
2 evőkanál liszt
3 evőkanál olaj
1/2 üveg lecsó
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma
pirospaprika,só
Elkészítés:
Hámozott burgonyát kockákra vágjuk, belerakjuk egészben a hagymát és annyi sós vízben feltesszük főni, hogy ellepje. Közben világos rántást készítünk, megszórjuk pirospaprikával, beleadjuk a zúzott fokhagymát. Hideg vízzel felengedjük, hozzáadjuk a lecsót is. Mikor a burgonya megfőtt, átrakjuk az előző lébe és összeforraljuk.
