Hozzávalók: 25 dkg gomba
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
3 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
2 dl tejföl
1 hagyma
só, bors, petrezselyem
Elkészítés:
A megtisztított gombát vékony szeletekre vágjuk, a sárga és fehérrépát felkarikázzuk. Apróra vágott vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a zöldségeket, aprított petrezselymet és a fűszereket. Amikor a zöldségek megfőttek, lisztből és tejfölből készített habarással besürítjük.
