Hozzávalók:
csülök
só
bors
hagyma
babérlevél
fokhagyma
Körethez: burgonya
hagyma
só
bors
piros paprika
petrezselyem
majoranna
olaj
Elkészítés:
A megtisztított csülköt a fűszerekkel megfőzzük (annyi vízben, hogy ellepje). Kb. 1,5-2 óra alatt. Egy nagy tepsi közepére rakjuk. A körethez a megtisztított burgonyát és a hagymát cikkekre vágjuk, egy nagy tálba beletesszük a fűszerekkel és összekeverjük. A csülök köré halmozzuk, és sütőben 170-180°C-on kb. 1 óra alatt pirosra sütjük.
