Elkészítés:
A húst felszeleteljük. Levesport, zuzott fokhagymát, tejföllel és olajjal összekeverünk ebbe rakjuk a hús szeleteket. Éjszakára hűtőben pácoljuk. Kivajazott tepsibe tesszük, de ne csöpögtessük le a páclét. Alufóliával lefedjük és megsütjük. Ha a hús puha, fólia nélkül még egy kicsit pirítjuk.
