Elkészítés:
A két csülköt előfőzzük ízesítés nélkül. Ha elkészült egy kerámia tálba tesszük a hozzávalókat a következők szerint. A tál alját kibéleljük bacon szalonnával, majd következő rétegként a felkarikázott kolbásszal. Félig tesszük savanyú káposztával, majd belefektetjük a két előrefőzött csülköt. Ezt beborítjuk savanyú káposztával úgy, hogy a csülök ne látszódjon ki. Rá csíkokra vágott szalonnát, majd felkarikázott kolbászt, végül a tetejére is bacon szalonnát teszünk. Ízlés szerint só, fekete bors, őrölt kömény. Rátesszük a tál tetejét és megsütjük.
