RAKOTT KRUMPLIPÜRÉ

Hozzávalók:
½ kg krumpli
1 hagyma
1 kis konzerv sűrített paradicsom
1 sárga répa
só, bors, petrezselyem
1 konzerv bab

Elkészítés.
Krumplit megfőzzük, összenyomkodjuk. Hagymát olajon megpároljuk, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a reszelt sárgarépát, sót, aprított petrezselymet, borsot, konzerv babot, egészet összefőzzük. Krumplipüre felét kivajazott tepsibe simítjuk, ráöntjük a masszát és a maradék pürével betakarjuk. 15 percig sütjük.