Hozzávalók:
1/2 l víz
3 erőleves kocka
sonka, vagy párizsi, vagy bármilyen felvágott
1 sárga paprika
1 pirospaprika
1 póréhagyma 30 dkg zselatin
Elkészítés:
Vízben felfőzzük a leveskockákat, félre tesszük hűlni. Felvágottat felkockázzuk. Paprikákat és a póré hagymát felkarikázzuk (rakhatunk még bele párolt kukoricát-borsót is). Őzgerinc formába rétegenként lerakjuk. 30 dkg zselatint elkeverünk 1 dl vízben majd felfőzzük. Ha langyosra hűlt a leveshez adjuk és ráöntjük a zöldségekre. Hűtőbe tesszük, tálalásnál kiborítjuk és szeletelve kínáljuk.
