Hozzávalók:
2 vaníliás puding
3 evőkanál kakaó
2 vaníliás cukor
3 evőkanál víz
1 tábla étcsoki
40 dkg cukor
20 dkg liszt
15 dkg vaj
½ sütőpor
1 kg alma
5 dl tej
5 tojás
fahéj
Elkészítés:
Almákat megpucoljuk, alufóliával kibélelt tepsibe karikázzuk szorosan egymás mellé. Cukros fahéjjal megszórjuk.
Tészta:
Tojás sárgáját 20 dkg cukrral és 3 evőkanál vízzel kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet a sütőport és a tojás felvert habját. Felét ráöntjük az almákra a másik felébe kakaót keverünk és ezt az előzőre öntjük. Megsütjük, ha kihűlt kifordítjuk a tepsiből és lehúzzuk róla a fóliát. Az almás rész legyen felül.
Krém:
A tejet vaníliás pudinggal, vaníliás cukorral és a maradék cukorral felfözzük. Ha kihűlt belekeverjük a 10 dkg vajat és ezt rásimítjuk az almásra.
Csokimáz:
Az étcsokit felolvasztjuk 5 dkg vajjal, ezt rásimítjuk a krémre.
