Elkészítés:
Tetszés szerinti adagban és izléssel lehet készíteni. Tojások sárgáját felfőzzük tejben, felkarikázott kifliket belerakjuk és alaposan átforgatjuk, de ne áztassuk el. Tepsit vastagan kivajazzuk, cukrot búzadarával összekeverjük és vékony rétegben a tepsibe szórjuk. Áztatott kiflik felét a tepsibe rakjuk, és sűrűn megszórjuk mazsolával. A darált mákot cukorral elkeverjük és a mazsolára szórjuk. Rárakjuk a kifli másik felét. Forró sütőbe tesszük kb. 10 percre, addig a tojások fehérjét kevés cukorral habbá verjük. Ezt rákanalazzuk a kiflik tetejére, és még 10 percre visszatesszük a sütőbe. Vigyázzunk a tojás fehérje nehogy megégjen.
