Hozzávalók:
Eper vagy puncs puding
3 evőkanál kakaó
35 dkg cukor
30 dkg liszt
35 dkg vaj
1 sütőpor
4 dl tej
4 tojás
Elkészítés:
A tojások sárgáját 20 dkg vajjal, 30 dkg cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a lisztet az 1 dl tejet, 1 sütőport és a tojások habbá vert fehérjét. Ketté osztjuk a tésztát az egyik felét megsütjük. A másik felébe kakaót keverünk és azt is külön megsütjük. A pudingot elkészítjük 3 dl tejből, ha kihült belekeverjük a 15 dkg vajat és ezt töltjük a két lap közé.
